幼兒期接觸過敏原 降低過敏機率

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醫師馮孝功指出，花生過敏非常麻煩，但新的研究
發現，在幼兒時期接觸花生，或可大幅降低長大後
對花生過敏的機會率。(記者李榮/攝影)

美國每年約有200人因為食物過敏而死，例如 「花生」就是很常見的過敏原，大概有1%到2% 的人對花生過敏;另外，還有約 0.5%到2.5%的 人對雞蛋過敏。

「我覺得最麻煩的是，食物的過敏沒有一個治療 的方式。」過敏科醫師馮孝功指出，食物過敏輕 微的症狀可能是紅、腫、癢;有些人對奇異果或 者其他食物過敏，但通常不會太嚴重，還有些人 即使會癢，還是忍不住吃一點。但是，有些過敏 可能非常嚴重，一些人對於花生的反應很激烈， 恐導致呼吸不順、甚至致命。為了降低憾事發生 的可能，灣區一些學校強調是無花生(peanuts free)的環境，避免學生誤食。

「其實，過去十年以來，美國的食物過敏數量變 成兩倍;對於花生過敏則是三倍。」馮孝功表 示，這幾年食物過敏的患者愈來愈多，然而，一 些研究卻發現，如果在小的時候給予一點點的花 生，例如花生粉、花生醬，則有可能會減少花生 過敏的可能。在亞洲一些國家、以及以色列等地 方，比較早給小孩子暴露在花生中，花生過敏的 案例就少很多。

此外，雞蛋過敏也非常麻煩，畢竟生活中有很多 食物都有蛋的成分，還好不少人雖然不能直接吃 蛋，但對於蛋糕等蛋製品，則沒有過敏反應。而 研究也發現，蛋的過敏也很與花生過敏類似，如果早一點給小孩接觸一些雞蛋，可以也有機會減 少小孩對於雞蛋過敏的風險。

馮孝功指出，對於嚴重的過敏，只能用過敏救命藥、有「神來一筆」之稱的速效注射型腎上腺素 「EpiPen」急救。EpiPen的使用方法是先將蓋子打開，找到橘色的頭與針，再打到腿上，然後 立即送醫急救;如果第一劑沒有用，則五分鐘後再打一次。

他表示，EpiPen是救命藥，但目前最大的問題是價錢。市價每包「EpiPen」的價錢已超過600 美元，甚至還有地方要價700元，還引起美國國會的注意。

醫生小檔案:馮孝功( Charles Feng)過敏科醫師，美國出生、灣區長大。史丹福大學生物 系、洛杉磯加大醫學院、戴維斯加大FellowshipScripps Green Hospital實習、凱薩醫院內科醫 師。2015年加入巴洛阿圖醫療基金會醫院。語言:中文、英文、一點西班牙語。專家諮詢:El Camino醫院。

本文最早見於世界日報與El Camino 醫院合作的「請問醫生」專欄。